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一、觀光果園的功能

1、科普功能

首先，觀光果園是新品種、新技術的試驗田，經營者通過運用最新的農業(yè)科技成果，將新品種、新技術、新機械的基本知識傳授給游客。

其次,經營者將新、奇、特的產品展示給游客，為游客提供各種珍奇水果觀賞、品嘗，同時還可親自參與采摘、簡單加工制作等活動。

2、生態(tài)功能

觀光果園既可以調節(jié)空氣溫度、濕度，凈化空氣、水體和土壤，又能減少風害，降低噪音，改善區(qū)域環(huán)境。

3、觀光游覽功能

觀光果園以果實采摘為主，兼顧其他旅游功能，已成為全新旅游時尚。

4、增加效益

發(fā)展果園旅游觀光采摘，可降低生產成本，增加收入，還可帶動餐飲、交通、加工等行業(yè)發(fā)展，實現產業(yè)效應。二、觀光果園品種選擇的原則

1、因地制宜，適地適栽

不同果樹植物學特性、果實特性及抗病蟲性、抗逆性不同，因此種植時要先了解觀光園的自然環(huán)境條件，將溫度、光照、水分、土壤等因素綜合考慮，以便選擇合適的樹種、品種，提高成活率。

以“鄉(xiāng)土果樹”樹種為主，盡可能選擇本地已多年栽培實踐、表現良好的地方優(yōu)勢果樹樹種、品種，根據城市立地類型有針對性地選擇果樹樹種。

2、重點突出果樹景觀，兼顧植物群落多樣性

主栽果樹應早、中、晚熟品種合理搭配，延長觀光、采摘周期，要配置觀賞、鮮食兼用的觀賞果樹，力求四季樹姿優(yōu)美，常年花果飄香。

3、產游結合

觀光采摘園兼具生產與旅游的功能，采用先進、美觀的樹形，留果標準一致，，生產藝術果品，將文化韻味，集欣賞、鮮食、保健于一體，備受消費者青睞，經濟效益好。

（張佳陽）