2023-05-16 09:27:32
近年來，為深入推行科技特派員制度，陜西積極探索科技特派員助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的新模式、新方法，促進了一批先進適用成果的轉化，帶動了一批特色優(yōu)勢產業(yè)的發(fā)展，不僅解決了農業(yè)增產、農民增收、農村發(fā)展問題，更為廣大科技工作者“把論文寫在三秦大地上”提供了廣闊的舞臺。
做給農民看，教會農民干，幫著農民賺。多年來，馮佰利及其團隊默默堅守在小雜糧栽培育種一線，憑借著對小雜糧事業(yè)的一腔熱忱致力于小雜糧研究，讓小雜糧鼓起了農民的口袋，豐富了人們的餐桌。
育新種為產業(yè)升級做支撐
小雜糧其特點是小、少、特、雜。但跟小雜糧打了30多年交道的西北農林科技大學農學院教授馮佰利用親身經歷向記者講述了小雜糧產業(yè)變革之路?！斑^去種雜糧、吃雜糧，是為了產量高，可以填飽肚子?，F(xiàn)在可不同了，它營養(yǎng)豐富，既是傳統(tǒng)口糧，又是保健食品資源，具有廣闊前景?！?/p>
從1990年開始，馮佰利致力于小雜糧研究推廣和產業(yè)開發(fā)工作。經過多年努力，團隊選育雜糧新品種48個，研制雜糧生產技術標準和規(guī)范50余項，選育的蕎麥、糜子、谷子、高粱等品種先后在湖北、重慶、遼寧等20多個省區(qū)展示示范和推廣應用。
尤其是團隊選育的“西農9976、西農9978”蕎麥品種突出了蕎麥易脫殼、出粉率高、品質優(yōu)良的特點。另外，“陜糜1號、陜糜2號”糜子品種突出優(yōu)質、適于機械化的特點，已經成為陜西省蕎麥和糜子主產區(qū)的更新?lián)Q代品種，種子供不應求，為優(yōu)質蕎麥米和黃米的產業(yè)開發(fā)提供了品種保證。
特別是培育出適合產業(yè)化開發(fā)的系列小雜糧品種，如西農系列蕎麥品種、陜糜系列糜子品種、寶綠系列綠豆等小雜糧新品種，推動了產業(yè)技術進步和產業(yè)發(fā)展，為產業(yè)轉型升級與高質量發(fā)展提供了品種支撐。
科技力實現(xiàn)產業(yè)生產轉型
小雜糧不僅要種的好，還要賣得好，這樣才能有更多農戶愿意種。為加快推動小雜糧產業(yè)發(fā)展，馮佰利團隊以市場為導向，建立黃米協(xié)會，成立專家工作站，聯(lián)合生產企業(yè)、科研單位、政府機構、小雜糧深加工企業(yè)舉辦黃米產業(yè)大會以及黃米下江南等小雜糧美食系列活動，獲得熱烈反響。
通過對小雜糧生產方式變革，馮佰利團隊目前已在定邊、靖邊、府谷、寶塔等縣區(qū)建立小雜糧試驗示范基地，推動示范區(qū)單戶綜合生產能力提高20倍以上，畝節(jié)約生產用工費用150元以上，增收100元以上，涌現(xiàn)出一大批百畝、千畝規(guī)?；a的蕎麥、糜子、谷子新型經營主體，促進糜子蕎麥谷子等小雜糧由傳統(tǒng)人力、畜力生產方式逐步向現(xiàn)代產業(yè)化生產方式轉變。
此外，馮佰利團隊經過近10年的攻關，目前已引進篩選和改造糜子、谷子精量播種機、蕎麥大壟雙行播種機、中耕施肥機、糜子聯(lián)合收獲機、蕎麥撿拾脫粒機、蕎麥收獲機等系列生產機械，集成建立了蕎麥、糜子機械化栽培技術模式，并在定邊、靖邊、府谷、延安等蕎麥、糜子、谷子主產區(qū)示范推廣。
馮佰利團隊化身鄉(xiāng)村振興“智囊團”，深入田間地頭與農戶互動交流，打通科技服務“最后一公里”，解決了數(shù)千年來糜子、谷子人工間苗，糜子蕎麥谷子人工除草、人工收獲等的生產方式效率低下問題，有效緩解農村勞動力人口嚴重缺乏的現(xiàn)象。
致富糧農民唱響豐收贊歌
“小雜糧不僅要種的好，還要靠它發(fā)家致富，讓小雜糧成為大產業(yè)，為鄉(xiāng)村振興蓄力賦能?！瘪T佰利說，第三產業(yè)是鄉(xiāng)村振興的加速器，如何助力小雜糧發(fā)展第三產業(yè)，帶動農民增收致富，是值得思考的問題。
由此，觀賞型蕎麥品種西農1351 、西農1321應運而生。觀賞型蕎麥具有葉色美、花色美、果實美、株形美、風韻美等特點，同時，運用現(xiàn)代農業(yè)科技手段，以土地為畫板，葉、花、果為顏料，在農田里繪就生動的美麗畫卷，助力鄉(xiāng)村農文旅發(fā)展。
此外，隨著小雜糧營養(yǎng)價值逐漸為人所知，加上精細化的加工制作優(yōu)化了其口感、提高了其食用的便利性，使得小雜糧逐漸走向越來越多百姓的餐桌，成為許多人喜愛的營養(yǎng)食品。
馮佰利及其團隊與榆林市相關部門共同研究確定蕎麥粉（包括苦蕎粉、蕎麥米、苦蕎米）、黃米、小米、綠豆、小黑豆（包括小黃豆）五大小雜糧產品優(yōu)勢，重點開發(fā)產品和品牌打造重點宣傳榆林小雜糧。
經過近年來的努力，中國糧食行業(yè)協(xié)會授予神木縣“神木黑豆之鄉(xiāng)”、府谷縣“府谷黃米之鄉(xiāng)”稱號 ，并通過全國調研考察推出中國綠豆三大名品之一“榆林綠豆”。
從小雜糧美食到小雜糧美景的綜合產業(yè)鏈，馮佰利團隊助力小雜糧產業(yè)走綠色生態(tài)路，打特色優(yōu)質牌，做大做強“小雜糧+”的大文章，努力實現(xiàn)糧食增產、農民增收、農業(yè)增效。
帶資源、帶技術、帶成果、帶項目開展科技服務，聯(lián)基地、聯(lián)產業(yè)、聯(lián)項目、聯(lián)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、聯(lián)合作社高效推進鄉(xiāng)村產業(yè)追趕發(fā)展......通過科技特派團小雜糧產業(yè)專家們的攜手多點發(fā)力，激活了鄉(xiāng)村產業(yè)的一池春水，夯實了鄉(xiāng)村振興的發(fā)展基礎。
全媒體記者 谷幸
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