2025-09-17 07:12:31 劉佳瑜
金秋九月忙，水鄉(xiāng)迎豐收。9月15日，伴隨著熱鬧的鞭炮聲，陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)孟家灣鄉(xiāng)第一網(wǎng)大漠淡水白對(duì)蝦正式捕撈上岸。提起網(wǎng)兜，一只只晶瑩飽滿的白對(duì)蝦活蹦亂跳，十分喜人。
“太高興了，孟家灣鄉(xiāng)的水質(zhì)向來(lái)就好，如今不僅能養(yǎng)出好魚(yú)，還能養(yǎng)出好蝦！”大圪堵村黨支部書(shū)記趙艷祥興奮地說(shuō)。這一突破性成果不僅填補(bǔ)了榆陽(yáng)區(qū)大漠淡水蝦養(yǎng)殖的空白，更以“殼薄、肉嫩、味甜”的過(guò)硬品質(zhì)，開(kāi)辟了孟家灣鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖新領(lǐng)域。
孟家灣鄉(xiāng)地處毛烏素沙地南緣，境內(nèi)坐擁“兩庫(kù)五河”，有著千畝魚(yú)塘、萬(wàn)畝生態(tài)水面。這里水質(zhì)偏軟，水體微量元素豐富，十分適宜漁業(yè)發(fā)展。2025年3月，大圪堵村集體引入專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)，依托村內(nèi)閑置的120畝魚(yú)塘，開(kāi)創(chuàng)性嘗試“大漠淡水白對(duì)蝦”養(yǎng)殖。項(xiàng)目初期面臨重重挑戰(zhàn)，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新采用“分級(jí)淡化+菌類調(diào)控”技術(shù)，逐步改良水體環(huán)境，最終成功實(shí)現(xiàn)南美白對(duì)蝦的穩(wěn)定生長(zhǎng)。
“由于孟家灣鄉(xiāng)晝夜溫差較大，蝦的生長(zhǎng)速度較為緩慢，我們將生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)至4-5個(gè)月，全程投喂深海魚(yú)粉和益生菌飼料，杜絕任何化學(xué)添加劑，所以成品蝦腥味淡、外殼薄、口感甜，完全可以作為刺身海鮮進(jìn)行食用。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李鵬介紹說(shuō)。如今，蝦塘水質(zhì)清澈，蝦群在仿自然水體中自由游弋，一派生機(jī)勃勃的景象。
近年來(lái)，孟家灣鄉(xiāng)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，探索特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，從傳統(tǒng)的“四大家魚(yú)”到如今大漠淡水白對(duì)蝦的成功養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)金秋孟灣碩果累累。目前，基地喂養(yǎng)的大漠白對(duì)蝦已全部新鮮上市，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量可達(dá)6萬(wàn)斤，產(chǎn)值近200萬(wàn)元。
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